Funciones del puesto de trabajo:

• Seguimiento y apoyo del Sistema de Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria implantado, controlando el cumplimiento de los requisitos legales aplicables y normativas de calidad, según pautas establecidas.
• Control y supervisión del Sistema APPCC y sus prerrequisitos.
• Control y supervisión del cumplimiento de la Norma Higiénico-Sanitaria
• Control y supervisión de los procesos de fabricación y características de los productos, asegurando el cumplimiento de los requisitos establecidos.
• Toma de muestras según el Plan de Muestreo
• Comprobación, archivado y control de muestras y resultados
• Actualización y comprobación de especificaciones de producto.
• Seguimiento de pruebas y ensayos
• Apoyo junto al resto del departamento en las distintas Auditorias y tareas diarias

Categoría de Técnico titulado medio según Convenio Básico Nacional de Industrias Cárnicas con retribución S/Convenio: Aprox. 28.500.-€ brutos anuales

La formación deseada es Grado en Ciencia y  Tecnología de los Alimentos, o similares como Biología y Veterinaria.

Se valora positivamente una experiencia mínima de 1-2 años en puestos similares